El fabricante portugués Bi-silque anunció un acuerdo con FusionPlus Data, un importante proveedor de contenidos del Reino Unido, con el objetivo de mejorar su oferta a la red de distribuidores de la compañía.

FusionPlus Data posee una plataforma en la nube altamente funcional, que permite ver, editar y exportar contenidos referentes a productos. Los contenidos que ofrecerá estarán disponibles para más de 1200 distribuidores de artículos de oficina en el Reino Unido e Irlanda.

“Continuamos invirtiendo en el lado digital de nuestro negocio, así como en el canal de distribuidores del Reino Unido, y la solución FusionPlus fue la elección clara para este componente de nuestra transformación digital”, explicó Beth Wright, directora comercial de Bi-silque.

Bi-silque ha comenzado a dar pasos en la creación y gestión de mejores contenidos para mayoristas, distribuidores y minoristas electrónicos, al agregar atractivos videos de productos, más imágenes de alta definición y detalles de artículos, así como imágenes de estilos de vida, atributos de productos mejorados, descripciones y títulos optimizados de productos SEO.

La compañía de investigación de mercados Euromonitor International ha publicado un análisis con las ocho megatendencias que tendrán un mayor impacto en las industrias y en los consumidores hasta 2030.

Así, la compañía pretende ayudar a las empresas a anticiparse al desarrollo del mercado y liderar el cambio analizando estos ocho puntos clave:

1. Consumidores conectados. Este tipo de consumidores usan ordenadores, ’smartphones’, ‘tablets’ y otros tipos de dispositivos electrónicos que se conectan a internet para interactuar con el contenido digital. De este modo la experiencia es uno de los factores claves que influirán en el consumo.

2. Consumidor ético. Muchos consumidores y empresas prestan atención a los valores éticos, esto se traduce en decisiones basadas en el respeto por el medio ambiente, bienestar animal, sostenibilidad, así como en el deseo de tener un impacto positivo en el trabajo y en las personas. Esta tendencia está basada en tres factores: conocimiento, asequibilidad y disponibilidad.

3. Vida saludable. Los hábitos de vida saludable se están convirtiendo en el principal motor para los consumidores, que están preocupados por la obesidad o sensibilidad a ciertos alimentos. Este enfoque implica un cambio en el estilo de vida que las empresas tienen que tener en cuenta ya que generan oportunidades de negocio.

4. Retirada de la clase media. Investiga a los consumidores de clase media voluble, que prefieren escucharse unos a otros que a las marcas. Según el estudio, desde 2010 y después de la crisis financiera, las tiendas de descuentos han visto crecimientos en sus ventas. Los consumidores demandan tiendas más pequeñas en lugares más convenientes.

5. Productos ‘premium’. Con más variedad de productos, los consumidores pueden gastar más en las cosas que les importan, mientras reducen las que no les interesan.

6. Cambio en las fronteras de mercado. Para asegurar el crecimiento futuro, las empresas tendrán que adaptarse a la cambiante realidad demográfica, económica y tecnológica y atraer nuevos mercados.

7. Reinventar las compras. La manera de comprar bienes y servicios está en constante cambio, tanto económico como tecnológico. Con la tendencia al alza de las compras por internet que permite realizar compras a través de distintas plataformas, los comerciantes deben estar preparados para ello. Los clientes buscan valor antes, durante y después de sus compras. Además, esperan cada vez más que los ‘retailers’ se relacionen con ellos adaptándose a sus estilos de vida. Por ejemplo, incorporando la venta de productos a través de redes sociales.

Fuente: Inforetail

Como consecuencia de la reestructuración de su negocio, la marca alemana comunicó que cerrará mas de 200 puntos de venta y 8 tiendas propias.

No deja de impactar que una marca que opera en Venezuela desde hace 69 años haya decidido cerrar practicamente todos sus locales, salvo dos que mantendrá en los centros comerciales Sambil y Tolón, en la ciudad de Caracas

“Para seguir manteniendo esa atención personalizada a nuestra clientela, hemos decidido enfocar y concentrar nuestros esfuerzos en estas dos tiendas”, declaró Ana Seijó, gerente comercial de Montblanc en Venezuela.

La difícil situación a nivel general, no sólo económica, ha llevado a la marca a reducir su operación en los últimos cuatro años, un período en el que cerró 5 de las 10 tiendas propias que operaban en el país.

De acuerdo a lo expresado por los voceros de la marca, Montblanc seguirá teniendo presencia en Venezuela, incluyendo nuevos productos, pero sólo operará con las dos tiendas a las que se hacía referencia y que serán las únicas en todo el país.

Curbside pickup: recogida en la acera. Es sencillo: usted hace un pedido online, va a su tienda de barrio habitual, habrá un lugar reservado en cada aparcamiento para que usted llegue y sin bajar del coche, un empleado introducirá sus productos en su maletero.

Me dirán que les cuente algo que no sepan, que no es algo nuevo, y que está bastante implantado. Pero ahora sucede que esto puede convertirse en habitualmente masivo entre los retailers. Sucederá que en los próximos dos o tres años se incrementarán bastantes los metros cuadrados de los actuales aparcamientos de las tiendas que se van a destinar a los clientes que opten por esta opción.

Llevamos tiempo analizando esta estrategia. Ya sabemos que muchos retailers, en Estados Unidos y en Europa, implementarán masivamente esta estrategia en los próximos tres años sobre todo en supermercados.

Es la fuerza que tienen los grandes retailers contra los “nuevos actores”: hiperconveniencia. Y pueden hacerlo en miles de tiendas de las que carecen , a día de hoy, los Amazon de turno.

Incluso Amazon está testando este modelo, creando tiendas 100% bajo este modelo. Ver su modelo Amazon Pickup que está testándose en los barrios de Soho y Balard en Seattle. Y ya sabemos que empliará enormemente esta estrategia en los actuales aparcamientos de sus tiendas Whole Foods. Sabemos que retailers como CVS ya lo tiene muy implantado, pero Nordstrom está empezando, y Kroger y Walmart lo van a implementar masivamente en miles de tiendas, dejando grandes superficies de sus aparcamientos para esto. Y por supuesto, cada vez más, los retailers están lanzando app´s dedicadas únicamente a este servicio. Vemos, algo que es muy interesante, y que no ha publicado por aquí, desde el 16 de diciembre ,hasta el 24 de diciembre , Nordstrom en 10 tiendas alrededor de Estados Unido ofrecerá un servicio de curbside las 24 horas, los 7 días de la semana.

La recogida en la acera ya se ofrece durante el horario comercial regular de Nordstrom. Pero ahora Nordstrom está dando un paso más y está revolucionando a la comunidad retail ya que algunas de sus principales tiendas tendrán este servicio disponible 24 horas al día durante más de una semana.

Todos los retailers van a apostar por la hiperconveniencia. Por eso Walmart, busca otros modelos, más allá del Curbside, y testa las mayores maquinas vending de la historia dedicadas al servicio de entregas de pickup.

Los retailers saben que la conveniencia es el futuro. Por eso, saben que las colas para pagar deben exterminarse por todos los medios posible y van a apostar por estrategias de entregas en las tiendas de proximidad donde el cliente pierda el menor tiempo posible y haga sus compras de la manera más flexible y cómoda posible.

Ya les adelanto que Walmart, va a dedicar nuevas áreas de Curbside pickup (recolección gratuita en la acera) en 1.000 tiendas el próximo año. Ya lo tiene instalado en muchas tiendas pero la idea es aumentar el área de aparcamiento dedicado a esto en las que actualmente tienen este servicio, y ponerlo en, como indico, mil nuevas tiendas.

Publix, HEB, Meijer y Safeway. Target Corp, van a incrementar sus actuales estrategias en este terreno.

Fuente: Retail News Trends

El jurado de expertos de los German Design Awards 2018 distinguió a DURABLE en dos categorías.

La línea Coffee Point se llevó el primer premio en la categoría de papelería y la línea Tablet Holder obtuvo el primer premio en la de informática y comunicación, reconociendo su diseño y funcionalidad.

Coffe Point es un versátil producto que puede usarse tanto en salas de conferencias como en oficinas y recepciones. Permite que todos los consumibles puedan almacenarse en un único lugar , tanto en la propia caja como en las bandejas de inserción. La bandeja de servicio y el contenedor de basura integrado completan el conjunto y ofrecen a los usuarios la libertad de crear su propia estación de servicio para satisfacer sus necesidades.

Los Tablet Holders, por su parte, como su nombre lo indica proporcionan un funcional atril para tabletas y se pueden integrar fácilmente en una amplia variedad de configuraciones, incluidas oficinas, salas de exposición, tiendas minoristas, hoteles, restaurantes y mucho más. La gama incluye soportes de mesa y suelo, así como soportes de pared.

Impulsar un modelo de economía circular capaz de mantener los materiales, productos y recursos el máximo tiempo posible en el sistema, ayudará a minimizar la generación de residuos y los consumos energéticos.

El incremento constante de la población mundial, acompañado por una creciente escasez de recursos naturales, hace necesario que los gobiernos pongan en marcha medidas urgentes y efectivas que promuevan un cambio de paradigma. Debemos sustituir el concepto lineal de producción (producir-usar-tirar) por un sistema sostenible y competitivo en el que se haga un uso eficiente de los recursos. Por ello, crear un nuevo modelo que permita cerrar el ciclo productivo, dándole nuevos usos a sus residuos, convirtiéndolos en productos de valor, permitirá lograr un modelo económico más sostenible y respetuoso con el medioambiente: la Economía Circular.

Pero, ¿en qué consiste ese modelo? Se trata de repensar de principio a fin los ciclos de vida de los productos, considerando desde su concepción los impactos ambientales y apostando por un modelo integral de gestión: del rediseño al reciclaje, pasando por la reutilización, la redistribución, la reparación o la renovación. En este sentido, AINIA Centro Tecnológico cuenta con varias líneas de trabajo en I+D orientadas a desarrollar soluciones tecnológicas que permitan avanzar en el cambio de modelo y en la apuesta por la economía circular.

De residuos orgánicos a bioenergía y bioproductos

El rápido crecimiento de la población y su concentración en las grandes poblaciones ha supuesto un aumento de los residuos urbanos que se generan. Lograr una gestión integral de estos residuos para su valorización, presentaría una solución al problema de la contaminación ambiental, además de contribuir a la transformación económica hacia un modelo de Economía Circular.

En este sentido, las biorefinerías ofrecen importantes soluciones por su capacidad para transformar la biomasa (residuos orgánicos de origen agrícola, ganadero, forestal, industrial o urbano, microalgas, etcétera) en productos finales: desde bioenergía hasta bioproductos, pasando por bioplásticos, bioquímicos. Estos productos finales pueden sustituir a productos ya existentes en el mercado, generalmente de origen fósil o, bien, convertirse en nuevos, incorporando funcionalidades diferentes y mejoradas para la obtención de bioplásticos o biometano y biofertilizantes.

La aplicación de la white biotechnology (biotecnología aplicada a procesos industriales) en la industria alimentaria, por ejemplo, está suponiendo un impulso en valores tan demandados por el mercado actual como el desarrollo de nuevos bioproductos aprovechando subproductos y residuos orgánicos. Algunos ejemplos son:

• Desarrollo de alimentos probióticos con los que ayudar al tratamiento de alergias alimentarias o a combatir infecciones y enfermedades de diversa índole.
• Desarrollo de alimentos específicos para el tratamiento de problemas de salud (hipertensión, hipercolesterolemia, diabetes, etcétera).

Tecnologías limpias de extracción y purificación: co2 supercrítico

Las tendencias actuales muestran la necesidad de emplear procesos para la obtención de productos más puros y selectivos que aprovechen mejor las materias primas, permitan valorizar fuentes infrautilizadas y que eviten el empleo de disolventes orgánicos tóxicos.

De ahí, la extracción con CO2 supercrítico es un proceso de gran valor para la industria alimentaria tanto por sus numerosas aplicaciones, como por ser una alternativa sostenible, inocua y rentable frente al uso de disolventes orgánicos contaminantes, cuya gestión supone un importante problema para el medioambiente. Algunos proyectos en los que se están trabajando con CO2 supercrítico son:

• Biorrefinerías, valor para desechos como hollejos, pepitas de uva y lías de fermentaciones vinícolas
• Aceites, pigmentos y antioxidantes obtenidos de subproductos alimenticios

Bioproducción en el sector agropecuario

El objetivo básico de la bioproducción en el sector agropecuario pasa por producir bienes de consumo eficientes económicamente, pero con una gestión racional y sostenida de los recursos, que implique un menor impacto ambiental. A este respecto se observan líneas de trabajo relativas a:

• Desarrollo de bionutrientes y biofertizantes. Por ejemplo, aprovechar la paja del arroz o el digerido de las plantas de biogás agroindustrial para generar biofertilizantes. Estos bioproductos mejoran la actividad de los compuestos químicos, pues son capaces de ofrecer idénticas capacidades en cuanto a la activación del crecimiento y la protección de las plantas pero, además, se muestran inocuos con el medioambiente y el ser humano.

• Obtención de bioestimulantes, biodefensivos y bioelicitores. Con la utilización de estas y otras tecnologías es posible obtener diseños específicos, adaptados a las características concretas de los cultivos y las mejoras que se quieren obtener en ellos.

Uso eficiente de los recursos: agua y energía

Otra línea de trabajo de gran interés de la industria alimentaria es el aprovechamiento del agua y los recursos energéticos. Las soluciones tecnológicas más innovadoras se basan en una Economía Circular dirigida a aprovechar el 100% de las aguas residuales que se generan en sus procesos productivos para darles nuevos usos y lograr la máxima sostenibilidad y eficiencia.

Así, la oxidación supercrítica es una tecnología avanzada que está despertando interés como alternativa en el tratamiento de algunos residuos altamente recalcitrantes. Se basa en las propiedades particulares del agua bajo condiciones de temperatura y presión por encima de su punto crítico (T>374ºC y P>217,7 atm). En tales condiciones, el agua puede oxidar completamente (100% de eficiencia) cualquier compuesto orgánico convirtiéndolo en moléculas simples, como son el agua (H2O), el dióxido de carbono (CO2), nitrógeno elemental (N), etcétera.

Por medio de esta tecnología, los contaminantes orgánicos no requieren posteriores tratamientos de inertización, facilitando la disposición final sólo de una pequeña fracción. Además, el proceso puede mostrar un ahorro energético considerable, debido a que es posible aprovechar el calor producido por las reacciones exotérmicas.

Un ejemplo del enorme potencial de la tecnología de agua supercrítica es el proyecto LO2X, que demuestra en sus resultados finales los beneficios ambientales y socio-económicos de un co- tratamiento sinérgico de lodos de depuradora y residuos (estiércol crudo y digerido, residuos alimentarios de alta carga orgánica, plaguicidas, lixiviados y otros, con recuperación de energía y fósforo mediante Oxidación con Agua SuperCrítica (OASC).

En lo relativo al ahorro energético, iniciativas como el proyecto GREENFOODS, busca apoyar a la industria alimentaria hacia una mayor eficiencia energética y la reducción de las emisiones de carbón de origen fósil.

Nuevos bioplásticos y disminución de residuos del envase

En España, AINIA Centro Tecnológico investiga soluciones innovadoras que supongan una reducción de los materiales de envasado. Y es que, a pesar del hábito del reciclaje, la cantidad de residuos que se deben gestionar continúa creciendo y con ello, la problemática que suponen aquellos envases que no se pueden recuperar o aprovechar.

Por ello, aunque los plásticos presentan ventajas como su funcionalidad y economía, sus inconvenientes son muchos: costes medio-ambientales, emisión de gases con efecto invernadero y, por lo general, su ciclo corto de vida ha implicado un aumento en la cantidad de residuos y elevación de los costes económicos. Todo esto está pasando factura al medioambiente y hace imprescindible la adopción de una nueva economía del plástico que:

1. Promueva soluciones eficientes para el plástico una vez usado.
2. Reduzca drásticamente la cantidad de plástico en el medio natural.
3. Elimine paulatinamente las materias primas fósiles para la producción de plástico.

En ese contexto, parece lógico que el siguiente paso en la reducción de residuos pase por el desarrollo de nuevos materiales de envasado que:

- No necesiten ser reciclados por su naturaleza biodegradable o compostable.
- Procedan de fuentes renovables e inagotables.

Fuente: Alimentación – Enfasis

El retailer brasileño, siguiendo su plan de aperturas, inauguró un nuevo local en Shopping Metro Itaquera de la ciudad de São Paulo.

La nueva tienda cuenta con 680 metros cuadrados y ofrece una oferta que supera los 11.000 productos. Este punto de venta es particularmente importante para Kalunga por su ubicación en una ciudad como São Paulo, una plaza muy atractiva por la cantidad de empresas y oficinas que se localizan en ella.

“La apertura de nuestra 169ª tienda en São Paulo confirma una vez más el liderazgo en el segmento. Nuestra expectativa para este año es abrir otras ocho nuevas unidades en todo el país”, afirmó Hoslei Pimenta, director comercial de Kalunga.

Fundada hace más de 40 años, Kalunga tiene una red de más de 168 tiendas distribuidas en los Estados de São Paulo, Río de Janeiro, Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Espírito Santo, Bahía, Ceará, Rio Grande do Norte, Pernambuco, Sergipe, Goiás y el Distrito Federal. Además de su extensa presencia, esta empresa destaca por manejar diferentes canales de venta: tiendas físicas, virtual (kalunga.com) y televenta.

Los índices mundiales de manufacturas han avanzado a niveles máximos de varios años, en conjunto con la mejora de las economías ricas impulsadas por la política monetaria expansiva. En EE.UU., un resurgimiento en la inversión corporativa está impulsando los pedidos de equipos. Alemania, donde la confianza empresarial se encuentra cerca de un récord, está ayudando a lograr una recuperación de la economía europea.

Las fábricas desde el llamado “Rust Belt” de Estados Unidos hasta la región alemana de Ruhr y la prefectura japonesa de Aichi están revolucionando las líneas de producción en una aceleración unificada que no se había visto en años.

Los índices mundiales de manufacturas han avanzado a niveles máximos de varios años, en conjunto con la mejora de las economías ricas impulsadas por la política monetaria expansiva. En EE.UU., un resurgimiento en la inversión corporativa está impulsando los pedidos de equipos. Alemania, donde la confianza empresarial se encuentra cerca de un récord, está ayudando a lograr una recuperación de la economía europea.

Combinada con una sólida actividad fabril en Japón, una medida de la actividad entre los productores de las naciones desarrolladas ha avanzado hasta el nivel más alto en casi siete años. La fortaleza colectiva en las economías industriales más grandes compensa con creces la estabilización de la producción en las fábricas de China.

Qué dicen los economistas…

“Con el calentamiento gradual de la economía mundial y las amenazas de políticas proteccionistas que todavía no se traducen en acciones, el sector manufacturero debería mantenerse en alza… China, el mayor fabricante del mundo, buscará una desaceleración impulsada por la política para reducir el apalancamiento y el exceso de capacidad, en tanto la economía del país avanza hacia un nuevo modelo de crecimiento, que seguirá pesando sobre el crecimiento de la industria manufacturera”.–Michael McDonough, Bloomberg Economics

Un indicador de la demanda mundial de materias primas está en una constante tendencia alcista que comenzó a mediados de año. El Baltic Dry Index, una medida de las tarifas de flete para el envío de productos a granel seco en todo el mundo, alcanzó recientemente su punto más alto desde principios de 2014. A medida que la actividad económica repunta, los precios tienden a seguir junto con la demanda de materiales industriales.

En EE.UU., ha habido una notable aceleración en los pedidos y envíos de bienes de capital. La inversión en equipos y software aumentó a una tasa anualizada del 10,4 por ciento en el tercer trimestre, la más rápida en tres años, de acuerdo con el cálculo del producto interno bruto del gobierno.

Las cifras mensuales muestran que la fortaleza se está traspasando al cuarto trimestre. Las ventas de bienes de capital no militares, excluidos aviones, un indicador de la inversión empresarial en equipos, aumentaron a una tasa anualizada de 14,7 por ciento en los tres meses terminados en octubre, la mayor desde octubre de 2011.

En medio de la reactivación de la demanda, las fábricas estadounidenses están operando a tasas que no se habían visto en los últimos nueve años. La porción de instalaciones de producción en uso aumentó al 76,4 por ciento en noviembre, según las últimas cifras de la Reserva Federal. Las cifras ayudan a explicar por qué las plantas están aumentando la contratación.

No es solo el progreso en la economía más grande del mundo lo que está impulsando los pedidos y los envíos de bienes de capital. Las ventas globales de máquinas de Caterpillar Inc., productor de equipos para la construcción, la minería y la silvicultura, aumentaron un 26 por ciento en noviembre con respecto al año anterior, el mayor avance desde principios de 2012.

Al otro lado del Atlántico, en EE.UU., los fabricantes están llenos de optimismo. Una medida del sentimiento entre los gerentes de las fábricas en la zona del euro escaló a un máximo histórico el mes pasado, según cifras de la Comisión Europea que datan de 1985.

Si bien estos datos “suaves” deben interpretarse con cautela, ya que reflejan la confianza en lugar de la producción, los pedidos a fábricas en Alemania se ven prometedores e indican una producción más firme en los próximos meses.

Las fábricas en el Reino Unido están intensificando el ritmo tras el tono más firme en la economía de Europa. El último índice de fábricas de la Confederación de la Industria Británica se mantuvo el 17 en diciembre, igualando la lectura más fuerte desde 1988. Si bien la medida de pedidos de exportación se desaceleró este mes, se ubicó muy por encima de su promedio a largo plazo y se vio favorecida por una libra más débil.

El optimismo que prevalece en EE.UU. y Europa se está extendiendo a la mayor economía desarrollada de Asia, a medida que los gerentes de las fábricas en Japón se vuelven más optimistas sobre sus perspectivas. Los directivos de las pequeñas fábricas en Japón no han sido tan optimistas sobre las condiciones en 16 años, lo que enfatiza un sólido impulso de crecimiento.

Combinado con un repunte entre los grandes fabricantes, los índices de difusión de la encuesta Tankan del Banco de Japón destacan una amplia mejora.

Esa confianza se refleja en un fortalecimiento de las órdenes y la producción. El valor del yen y la elevada demanda de los socios comerciales están creando una base sólida para las reservas y la producción. La producción industrial en Japón aumentó un 5,9 por ciento en octubre con respecto al año anterior, el segundo mayor incremento en 12 meses desde 2014. Los pedidos extranjeros de máquinas-herramienta registran el mayor aumento sobre la misma base desde 2011.

Fuente: El Mostrador

El pasado mes de noviembre asumió José Del Solar como nuevo director de 3M para la Región Andina, un extenso territorio que abarca Ecuador, Perú, Bolivia y Paraguay.

Nacido en la capital peruana, Del Solar es bachiller en Ingeniería Industrial por la Universidad de Lima y cuenta con una maestría en negocios por la la Universidad de Northern Illinois, Estados Unidos.

El nuevo conductor es parte de 3M desde hace 22 años y ha trabajado en puestos directivos en diferentes países como Argentina, Polonia y Estados Unidos.

En sus mas de dos décadas en la empresa norteamericana, el actual director regional ha trabajado como Gerente Financiero, Gerente de Desarrollo de Negocios, Director Gerente, Director de Marketing y Director Internacional, entre otros cargos. Recientemente, fue Director para Latinoamérica de los Grupos Industrial y Electronics & Energy.

El shopper marketing, referente a las estrategias dirigidas a la segmentación y mercados de nicho, será una de las puntas de lanza en el punto de venta físico durante 2018.

De acuerdo con una recopilación de Nielsen a lo largo de Latinoamérica, lo más importante en este punto es entender al shopper y comprender que todos son diferentes. Hoy en día las edades generacionales juegan un papel importante para definir las diferentes estrategias.

Para Marcela Rico, directora de trade marketing en Pernod Ricard México, otra de las cosas que deben entender las marcas es saber diferenciar a un shopper de un consumidor final, ya que el primero tiene una misión de compra, misma que no siempre empata con los targets de consumidor que una empresa fija.

“Tenemos que entender cómo son estas misiones de compra, para saber cómo es que vamos a atacar en el punto de venta en términos de presencia de producto, de visibilidad, de activación y en la experiencia de compra”, indicó la ejecutiva en entrevista con Merca 2.0.

La segunda tendencia en el punto de venta es la lealtad del shopper, ya que según Nielsen el 82 por ciento asegura que elegiría más probablemente el lugar dónde comprar “si éste le ofrece un programa de lealtad”.

En la región, sólo el 46 por ciento de los retailers ofrece algún programa de lealtad para sus clientes, la mayoría de ellos ofrecen puntos que se pueden cambiar por premios o dinero y algunos de ellos optan por ofrecer un diferencial con valor agregado como cupones de descuento, eventos apunta Nielsen.

La tercera tendencia apunta al mix de formatos, tomando en cuenta que en Chile, Brasil, México, Argentina y Colombia, sobresale el canal moderno donde los supermercados han ganado un importante espacio. En estos países el consumidor busca comodidad y conveniencia, lo que ha fortalecido también a los supermercados pequeños.

El e-commerce es la cuarta tendencia en retail, un sector que de acuerdo con proyecciones de Statista crece a nivel mundial a ritmos del 23 por ciento. Además, cerca de mil millones de los consumidores globales están dispuestos a hacer sus compras en línea.

En quinto lugar está el desarrollo de marcas privadas, que a nivel global representa el 16.5 por ciento de las ventas, de acuerdo con el Reporte Global de Nielsen. El liderazgo en el ranking de ventas de productos de marcas privadas lo tiene Suiza, con un 45 por ciento.

Mientras que en Latinoamérica el líder en ventas es Colombia con el 15 por ciento, aunque se registran crecimientos en todos los países medidos: Argentina, Chile, Brasil, México, Venezuela, y Perú.

Finalmente, la sexta tendencia es mantener productos saludables; el 51 por ciento de los encuestados sobre salud y bienestar, considera que tiene sobrepeso y un 70 por ciento de los mismos, están haciendo alguna clase de dieta o ejercicio para disminuirlo.

Esta es una de las razones por la cual la canasta de saludables o alimentos y bebidas que tengan beneficios funcionales o representen un consumo mucho más light, crece sobre la indulgente cada día más en América Latina.

Fuente: Merca2.0